至于装在陶罐中，黑乎乎的鸟尸，是真的很不好看。身体全装罐子中，只露出一对鸟爪。恐怖味道一下子便出来了。

这很容易让人想到中国的一种酷刑。

而取出鸟尸……黑了巴叽的。还有什么胃口。

不行！不能这么下去了。

他是鬼神，自己吃不到。恶心的，又或是恐惧的，全让活人感受了去。

李景隆向朱桂求救。朱桂对太子说道：“大哥不是想吃特色小吃吗？正好十三弟这里的厨子弄出了卤煮。据我那厨子说他的卤煮火烧那是卤煮界一绝，出了名的‘肠肥而不腻，肉烂而不糟，火烧透而不粘，汤浓香醇厚’，我每天都会吃上一口……”

其实本地人的食物味道还是可以的。但就是卖相太差了。看了就想吐，更不用说吃了。

当然，大肠这东西，朱桂其实也不那么喜欢。只不过人口摆在这了。军队加住户，就朱桂养的那些猪可不够吃。所以猪下水也必须利用起来。

李景隆是向朱桂求救的，但是朱桂帮忙劝说着，怎么就劝成了吃猪下水？李景隆姐弟的脸色就有点不太好看了，李景隆小心翼翼的向朱桂问道：“老师，我没听错的话，一会儿要吃的东西是动物的……下水？”

朱桂连连点头：“准确的说，是猪的小肠……”

朱桂的话还没说完，他们的脸色就猛然一变，连连干呕。

这可真是时代的不幸。

由于猪没有经过骟养，骚性很重。像是猪下水，除了贫民，一般人都不吃，更不用说国公贵族了。

“老十三，真的要去吃猪下水？”就是太子也为之色变，虽然他吃不到。

“大哥，你放心好了，猪下水好不好吃，全在人为处理，处理好了，一样好吃。十三弟手下的人，别的不好说，但在食物处理方面的能力基本上还是可以的……”

不知道为什么。看着太子纠结的样子，朱桂更想带他们去吃了。

“真的吗？”太子虽然死了，但是他还是想表现一下亲民的一面。

他来了之后，正事一件也没说，直接便微服私访。还不是为了“亲民”。

“当然是真的了。”朱桂微笑着，大力赞同的道，“就像淡水鱼，一开始不它没人吃，因为淡水鱼的刺太多，古人还不会挑刺。后来会挑了，不是美味的很吗？”

“是这样吗……”朱标有些怀疑朱桂在忽悠自己。所以他向黄子澄打听。“黄大人，这卤煮……”

“卤煮，太子殿下，臣听说过塞外有野人信奉萨满教，并且以乌鸦作为神，因为传说乌鸦救过祖先的命。这个应该是事实，在饥荒的时候乌鸦在的地方必有动物尸体。所以满族祭祀的时候要以动物脂肪，内脏（主要为野猪）放入大锅熬制（这些都是乌鸦爱吃的），祭祀完毕后众人分食，久而久之就形成了卤煮。”

黄子澄至少在学识上没问题，要知道卤煮在明朝并不出名。它的出名是出现在清乾隆四十五年，乾隆皇帝这货又下江南了，曾下榻于扬州安澜园陈元龙家中。

由于皇帝是满人，自然要做卤煮，只是原滋原味的卤煮，哪怕是满人也吃不上来了，所以就用五花肉加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等九味香料烹制出一道肉菜供膳。

这才是后世出名的卤煮，也是朱桂让人弄的卤煮。

“大哥你放心，对吃的小弟还是很有信心的。”朱标这么纠结，朱桂更要忽悠他去吃了。

这道美食，示范的作用很重要。朱桂没可能等到乾隆，才推广猪下水。