众多酒楼东家也好奇，围了上去，人群认识他们一行人，纷纷给他们让开位置。
秦慕儒站在后面，并没有上前去，他微微摇头，大局已定。他不认为还有什么能影响九州酒楼，如果说有，那也只可能是好的方面。与其寄希望于别人出错，不如内修己身，想想自己该如何应对为好。
目前首当其冲的是，众人要考虑该如何抵抗九州酒楼的火爆，维持自家的生意不一落千丈。
当然，这里面也包括他。
“客官你们吃些什么？”伙计笑问一桌刚找到空位坐下来的客人道。
“你们都有什么啊？听人说你们有个菜名顺口溜挺新奇的，唱来听听。”几人好奇说道。周围之人也都露出期待的表情。
伙计得意的扬扬眉毛，清了清嗓子，说道：“客官您听好喽，本店有蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜儿、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤......”
伙计一口气说了半刻钟，那是根本不停，周围之人包括一众酒楼东家都张大了嘴巴。很多听过的食客神情依然振奋不已。有几个说书先生，正奋笔疾书，可以想见明日他们的说书会上必定会出现这精彩一幕。
说书嘛，内容本就是来源广泛，只要是新奇的，观众喜欢听的，他们没有不迎合的道理。
王万贯脸色已是铁青无比，九州酒楼一十三系菜系是面对高档客人，这些谁都能看得出。但没想到为了招揽底层民众，他们也是不余遗力啊。光是一个炒菜就让人无招架之力。
可以想见，今日过后九州酒楼会受到如何追捧，他们的生意又会受到何等冲击。王万贯不会想这是九州酒楼的过人之处，自己技不如人被人超过实属必然，他只会认为这九州酒楼是不给他活路啊。
他扒开人群，招呼都不打，恨恨的走出了九州酒楼。等出了大门，他停下脚步，回头咬牙切齿的看了九州酒楼的招牌一眼，领着一群候在门外的狗腿子走了。
其余一众酒楼东家心不在焉的打了个招呼，也匆匆离去了，很多人已是面无人色。
只有秦慕儒留在最后，他看了李豁一眼，收起笑容，正色道：“李掌柜，在下有些事情想询问李掌柜，还望如实告知。”
李豁怔了一下，心中心思电转，口中说道：“秦掌柜客气了，在下定知无不言。”
“李掌柜放心，在下不是不知轻重之人，不会让你为难。在下只是想问，那些城中的小吃车可是出自你们九州酒楼？”秦慕儒说道。
李豁愣住了，掩饰不住的惊讶落在秦慕儒眼里，心中已有底了，他微微叹气道：“在下明白了，告辞。”
说完抱拳离开。
李豁望着秦慕儒的背影怔怔出神，心中一阵发凉，此人心思通透，远超常人的精明，竟一语道破自家的秘密。自己还以为足够小心，没想到早落在了有心人眼里。
他现在才明白，师父为何小心谨慎的过分。
殊不知秦慕儒也叹服不已，很多人都从小吃车贩卖的吃食中看到了“炒菜”的影子，可是追查两月之久，却一无所获。这其中当然也包括他。
谁人能想到却是出自九州酒楼。这九州酒楼看似闭门两月之久，突然从泉州酒楼行消失了一般，谁知人家早就开始布局了。
以小吃车试探外界的反应，也引开了一部分盯着九州酒楼的目光，方便他们行事。
这九州酒楼背后的东家是谁？行事竟如此高明，难怪心高气傲的李豁甘愿屈身掌柜一职。
秦慕儒突然对九州酒楼的东家好奇无比，很想亲自一见。但想到其将包括他在内的整个泉州酒楼行耍的团团转，蒙在鼓里两月之久，突然又不报希望了。
那人多半不会让人发现他。秦慕儒更想不通的是，九州酒楼的东家为何不出面，把李豁推在台前。
莫非有什么隐情不成？
天色黑了，大宋不禁夜，泉州城里灯火通明，街上人群来来往往。
对很多人来说夜生活才刚开始，他们一天中的最后一顿夜宵还没吃呢。泉州虽然没有东京夜生活丰富，但也是个贸易大港，富户众多，热闹非一般城市可比。
九州酒楼与别的酒楼一样灯火通明，还没打烊。后厨三十个厨子累的是气喘吁吁，浑身都湿透了。没办法，谁能想到生意能如此火爆，从早晨开业一直到现在食客就没停过，他们不得不轮番上阵，给他人迎得喘息之机。
但掌柜李豁已经不在这里了，他悄悄从后门上了一辆马车。马车很快进入大街，不缓不急的行走。
李豁偷偷掀开窗帘，想往后看，听到车夫说道：“不用看了，有人跟着。”
李豁放下窗帘，打开门帘，盯着车夫看了半天，不由笑道：“马师伯，你这扮相，我都不敢认。”
马千军笑了笑，他下巴嘴唇上都粘了胡子，脸色涂了姜汁变得蜡黄，脸上也多了几个痦子。即使是熟人，一时之间也多半认他不出。更别说，他戴着帽子，将整张脸都遮住了。
“马师伯，能甩掉吗？”李豁有些担心。
“嗯”马千军扯了扯嘴角，露出一抹李豁看不到的笑容，隐藏着自傲。
李豁知道马师伯不喜欢说话，他已经习惯了。不过师父很倚重马师伯，想必他一定有过人之处，也就放下心来。他靠在厢壁上，打了个哈欠，今日应付众多酒楼行的前辈，让他精神颇为疲惫。
半个时辰后，马车停止了漫无目的的穿行，加快了速度径直朝南城而去。李豁被颠簸醒了，他向后看了一眼，后方除了行人外，再无跟着的马车，他松了口气，知道马师伯摆脱了跟踪之人。
“马师伯，听师父说新宅子是你找的，在哪里？怎么样？”李豁打起了精神，好奇问道。师父他们昨日半夜就搬去了，可惜他要主持酒楼开业事宜，没法跟去。
“很大，也很安静。”马千军禁不住露出一抹笑容。新宅很僻静，无论是他想远离人群，还是利于娘子静养身体，还是汉哥儿不想引起他人注意，这点符合他们大多人的期望。唯独吴婶嫌弃每日要跑那么远采买菜蔬，颇多不方便。不过，每日由大郎抽出时间，驾着牛车带她去，她也就没怨言了。
杨汉虽然尊吴伯吴婶为长辈，但两人年龄都还没超过四十岁，这也是这个时代的特色。古人生活条件比不上后世，平均寿命很短，很多人成亲生子都很早。三十多岁做祖父祖母的比比皆是，男子女人到了四十岁就能自称老夫，老妪了。
这也就是大郎还没成亲，旁人到他的年龄，第三代已经出来了，而且多半都会打酱油了。
杨汉虽然培养了三十个厨子，但相处时日毕竟还短，他还没有摸清所有人的秉性，知人知面不知心。况且新宅以后就是他的基地了，会有很多秘密，他不敢冒然让外人知道。好在他们人数不多，吴婶也学会了炒些家常菜，就自告奋勇的接过了做饭的事情。
李豁有些向往，他是家中独子，母亲早逝，家中只有父亲与他，印象中从来都是冷冷清清。他以前生活富足，浪荡无事。这也是父亲要依靠叔叔的原因，才有了后来的变故。
可是与师父等人朝夕相处了两个月，大家一起吃饭，一起做事，他很喜欢这种热闹的氛围。昨日师父等人一搬走，他才感到极为的不适应。
“你师父为你留了房间。”马千军回头说了一句。李豁却没太高兴，他是明面上代表师父的人，肯定会被很多人盯着，这注定自己不能跟师父他们住在一起。虽然不明白师父为何要隐在暗中，但师父的决定他不会违背，或许师父不喜欢抛头露面吧。
当然，他更认为是师父身体不好，需要静养。
不过，偶尔回来住一晚还是可以的。
马车进了南城，一离开密集的人居，周围就空旷起来，最终车停在一座大宅子门前，门口矗立着两尊大石狮子。
“这里以前是一位富户商人的宅院，后经商失败，卖了房子回乡去了。”马千军看李豁掀开门帘观看，就说道。
李豁注意到这处地方只有旁边一处宅院与自家的宅子连在一起，规模要小些，再周围就只有密布的竹林分布。
马千军打开了门，将马车赶了进去。
五进的院子很大，大郎住在第一进，马千军与娘子住在第二进院子，吴伯与吴婶带着小石头住在第三进，杨汉芽儿住在第四进，第五进是他的基地。
两人下了马车，马千军带着李豁穿过廊道，月亮门。马千军指着第一进院子道：“你的房间在这里，与大郎为伴。”
一般富贵人家第一进院落往往是仆人所住，不过李豁不在意，他知道师父不喜欢用仆人。这个大宅子里只有他们一群人组成的一家人，根本没有仆人一说。
这两个月李豁也了解了一些情况，知道他们一群人中，除了他以前生活富足，有仆人伺候外。其余人生活都不怎么好，哪里会用到仆人。唯有师父，来历很神秘，即使是认识他最早的吴伯大郎一家也知之不深。
芽儿小师叔心思很单纯，整日快快乐乐，喜欢吃东西，唯独在这件事上，从来不说。
李豁看到第一进院子黑乎乎的，想来大郎睡着了。第二进正房还亮着灯，他知道每日马师伯的娘子都会等他，两人的恩爱所有人都看在眼里。
第三进院落灯也亮着，李豁微微奇怪，吴伯吴婶睡得一向很早啊。
李豁忍不住有些想笑，一进院子往往有正房三间，还有东西四间厢房，可够大的，如今只住了这么点人。
倒像是一人霸占了一进院落。
之前众人在酒楼后面的小院子里挤了两个月，看来所有人都迫切的想住大一些的空间。
第四进院落漆黑一片，马千军带着他脚步不停，径直朝第五进院落而去。
看来师父在第五进院落，也不知做些什么，李豁猜测道。