想着这个时候如果煲汤肯定是来不及,所以,她放弃了煲汤。
拿出小牛排放进盆里倒上水来解冻,她打算来红烧小牛排。
这是她最近才学会的菜,很简单,而且味道也好。
由于老公最近都没在家,她也一直没有机会做出来给老公品尝。
今天难得的机会,她一定不会放过。
一切都做好后,她才开始淘米焖饭。
红烧小牛排的做法很简单,先将牛排洗干净沥干水,时间允许的话,可以先抹上少许盐和蒜蓉将腌制十至十五分钟。
现在,对于安若依来说,时间上明显有些不足,所以她直接将这一步省略了。
打开火,将锅烧红,后,倒入油在锅内,一起待油温达到一定的热度后,将小牛排一块一块放下去。
将小牛排煎至两面略焦,然后放入姜和大蒜,倒入料酒和酱油一起翻炒。
待香味溢出时,再将事先准备好的热水倒入,然后加入香叶,八角、少许花椒,最后她放入了两颗小粒的冰糖。
因为牛排肉刚刚煎至的时候温度已经达到了一定的高温,如若这时加入冷水,在遇冷时,肉会一定程度的冷缩,会导致闷出来的肉紧致。
水不要也不要加太多,只要盖过牛排就好,待锅里的水煮开后,将大火改为小火,然后闷半个小时。
半个小时后,揭开锅盖用大火收汁,最后加入少许耗油,点缀牛排的食色,让人更有食欲。
这次没有煲汤,安若依又拿出紫菜,打算做一个紫菜鸡蛋汤,然后再炒一个青菜便可。
她的动作很快,一切都准备好了后,小牛排还未闷好。
安若依靠着流理台上,侧头看着灶上的锅子。
这里正在烧着菜,里面的菜是特意为了老公而学的。
等了这么久,现在他终于有时间回来了,而这一次,她也终于可以为老公做这道菜了。
老公,只要你能回到这个家来,我就已经很满足了。
能为你洗手作羹汤,这是我最大的满足,所以,有些事情,请你晚些在告诉我好吗?
让我多多感受一下这样的气氛,我想要为你多做几次饭菜,多为你打理一下这个家里。
所以,请你不要那么快就告诉我好吗?
你不是说现在还不知道吗?
那么就请你不要那么快就找到答案,这样就可以不用那么快的说出这件事。
透过厨房,穿过餐厅便是客厅,那里,她的老公,现在正坐在外面等着她开饭……
老公,我还能为做多久的放,你以后还能像这样在外等着我吗?
***
苏哲原本是在沙发上闭目休息的,但是,当一股浓郁的香味被他吸进时,他睁开了眼。
他做了起来,寻着香味来到厨房。
这时,安若依正系着围裙在摘着菜,此刻她的头发也被高高的绑起。
看着她忙绿的身影,苏哲只觉得一股暖流注入他的心里。
这是他的妻子,现在在为自己做饭忙碌。
再开炉上的锅,原来他刚刚闻到的香味就是从这里发出来的。
他走了过去,掀开开锅盖。
“这是什么?”
这个像是牛排,但又不像,中间还有脆骨的东西。
说是猪排骨,就更加不像。
饶是他吃惯了山珍海味的,现在看到在锅里这样的菜,也是有些不认识。
“这是小牛排,我刚学会的一到菜色,除了那一次做给自己吃的以外,这还是第一次做,不知道做的好不好。”
安若依将菜放进篮子里,有些不好意思的说道。
自己也只是试过一次,她觉得很好吃,就迫不及待的想要做给老公吃,也不知道最后做出来老公喜不喜欢。
“只要你做的我都喜欢吃。”
看出了她的窘迫,苏哲将锅盖盖上,难得的调情说道。
吃过安若依的菜后,他对她可是信心十足,觉得相信她做出来的菜。
这是他在外面吃不到的味道,他认为即便是五星级酒店的大厨也未必能做出这么好。
不是不相信他们的能力,只不过是因为他们的菜里缺少了一种味道。
一种名为家的味道。
这是厨师们无法模仿出来的味道,在他的家里,也只有在安若依的菜里才能尝到的味道。
安若依被他这样不加掩饰的亲密话吓得愣了一下,在什么时候开始,苏哲越来越喜欢对她说着这些话了呢。
“那个,老公你先出去吧,这里我自己来就好了。”
她别扭的说道,他要是一直在这里,她又怎么可以安心的做菜。
他朝安若依走了过去,想要将她抱进自己怀里。
这时,电话响起,看着来电,他脸上的淡笑顿时敛去……
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